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ヒルナンデス「炊飯器で作れる!豪快 えびピラフの作り方/簡単!海老レシピ」

更新日:

ヒルナンデス!

2016年06月13日(月)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/海老・エビ]

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材料 (4人分)

・むきえび 200g  ・塩 少量
・酒 大さじ1  ・無洗米 2合
・液体のオニオンスープ 1缶
・水 適量  ・ブロッコリー 1/2房
・プチトマト 6~7個
・コーン 大さじ2  ・バター 10g
・チューブ入りニンニク 約3㎝
・塩、コショウ 各少量  ・粉チーズ 適量

作り方

① むきエビをボウルに入れ、酒・塩を加えて揉み込む
② 炊飯器の内釜に 無洗米を入れる
③ 液体のオニオンスープ(缶詰)に水を加えて 350ccに調整する
※ 炒めたタマネギの代わりに、それがたっぷりと入ったオニオンスープを使用
※ 基本的なお米2合分の水分量よりも ちょっと少なめに

④ 内釜の真ん中に ブロッコリーを入れる
 プチトマト・コーン・チューブ入りニンニクを加える
⑤ むきエビを加え、スイッチを入れてご飯を炊く
⑥ 炊き上がったら、バター・塩・コショウを入れる
⑦ しゃもじでブロッコリーを崩しながら混ぜる
※ 炊飯器で加熱したブロッコリーは しゃもじで簡単に崩れるほど柔らかくなる
⑧ 器に盛り、粉チーズをかけて…  完成‼





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