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スッキリ「揚げないNeoカツ丼の作り方/クックパッドで人気の裏技アレンジレシピ」

更新日:

スッキリ!!

2016年06月23日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/カツ丼]

パン粉をかける?新スタイルの簡単 "かつ丼"
▼ ロース(厚切り肉)ではなく 豚バラを使うので節約にもなる 便利なレシピ
▼ 油で揚げないのでカロリーも大幅ダウン!

 

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時短・手抜きでも美味しい!
 クックパッドで人気の裏ワザレシピ
パン粉を驚きの使い方!
2⃣「揚げないNeoカツ丼」の作り方

レシピ紹介者:

材料 (1人前)

・豚バラ肉(薄切り) 100g
・玉ねぎ 1/4個  ・卵 2個
・三つ葉 好きなだけ
・パン粉 大さじ1と1/2

[A:合わせ調味料]
・水 大さじ4(75cc)
・酒、みりん 各大さじ1
・しょう油 大さじ1/2
・てんさい糖(砂糖)、片栗粉 各小さじ1
・粉末和風だし 小さじ1/2

作り方

① 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
 タマネギは1㎝厚さ程度のくし切りにする
② [A]の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る
③ パン粉をキツネ色になるまで から煎りして取り出す
④ フライパンに油をひき、中火で熱する
 豚肉をサッと炒める
⑤ 豚肉に軽く火が通ったら、タマネギを加える
⑥ 合わせ調味料(②)を加えて沸騰させ、2~3分ほど煮る
⑦ 黄身を軽くほぐした溶き卵を入れ 半熟にする
⑧ 丼にご飯を盛り、その上に ⑦を盛りつける
⑨ 乾煎りしたパン粉(③)をかけ、三つ葉をのせて…  完成‼
POINTパン粉をかけるだけで 揚げなくてもカツ丼が作れる!




» スッキリ!!「揚げない!スコップコロッケ&冷凍卵おにぎらずの作り方/ネットで広がる話題のレシピ」

今回 紹介された「クックパッドの裏技レシピ」

1⃣「焼きそば麺で!本格&時短ナポリタン」のレシピ・作り方
2⃣「揚げない!Neoカツ丼」のレシピ・作り方
3⃣「豆腐で!お店風の分厚いホットケーキ」のレシピ・作り方

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