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男子ごはん「ひき肉卵とじ飯(親子丼風)のレシピ・作り方/超簡単!ぶっかけ飯2016」

更新日:

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.430

2016年08月21日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

超簡単に作れて "サササッ" と食べられる夏にオススメのレシピを紹介!
▼ 甘辛の味付け&とろ~り卵「ひき肉卵とじ飯」
 親子丼のおいしさを挽き肉を使って手軽に楽しむアイデアレシピ!
(自由研究の参考に!手でつかめる水)

 

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10分で作れる!超簡単!ぶっかけ飯3品
1⃣「ひき肉卵とじ飯」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・合いびき肉 200g  ・卵 2個
・生姜(みじん切り) 1片
・片栗粉、水 各小さじ1
・万能ネギ(小口切り)、白コショウ、紅生姜 各適量
・温かいごはん 2人分

[A:合わせ調味料(親子丼と同じ)]
・かつおだし 100cc  ・しょう油 大さじ2
・みりん、酒 各大さじ1  ・砂糖 小さじ2

作り方

① 卵を溶き、[A]を混ぜて 合わせ調味料を作る
② フライパンを熱し、挽き肉を入れて 強火で炒める

 




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