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男子ごはん「アクアパッツァのトマト版 トマトパッツァのレシピ・作り方/超簡単!イタリアン」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.435

2016年12月04日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/イタリアン]

簡単に作れるのに豪華に見える!味は本格的な お手軽イタリアンのレシピを2品 紹介!
▼ 味の付いたトマトソース缶を使って簡単に深い味に仕上げる「トマトパッツァ」
※ ニンニクやハーブの入った 缶詰のトマトソース
▼ TALKTIME:イタリアンにも合う変わり種チーズ

 

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超簡単!イタリアン 2品
1⃣「アクアパッツァのトマト版 トマトパッツァ」のレシピ・作り方

アクアパッツァとは?:魚介類を白ワインで煮込み、具とスープを味わうイタリア料理

材料 (2~3人分)

・サワラ 2~3切れ(350g) ※白身魚ならOK
・有頭エビ 4尾  ・イカ 1杯(約300g)
・アサリ(砂抜き済み) 300g
・じゃがいも 2~3個(約350g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)  ・セロリ 1/2本(60g)
・ディル 3本  ・ローズマリー 1本
・ローリエ 2枚  ・セロリの葉 適量
・ニンニク(みじん切り) 1片
・オリーブオイル 大さじ3  ・水 1ℓ
・白ワイン 100cc  ・塩 小さじ1.5

[アイオリソース]

作り方




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