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アレンジレシピ バイキング レシピ

バイキング「美肌&小顔に!チキンと根菜のトマト煮込みの作り方/キレイになるレシピ!坂上忍&未唯mieの時短・簡単・節約晩ごはん」

2016/12/08

バイキング

2016年12月07日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/美容・健康レシピ]

58歳になった今でも驚異の美貌を誇る 元ピンクレディー・未唯mieが教える「健康的でキレイになるレシピ」
▼ 本来であれば夏野菜を使うことの多いイタリア料理ですが、今の季節の根菜を使ってアレンジ!
▼ 隠し味に醤油を使用し、日本人の舌に合う トマト煮込みに!

 

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坂上忍&未唯mieの時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 20分!美肌&小顔に!
チキンと根菜のカポナータ」のレシピ・作り方

カポナータ:ナスやパプリカなどの野菜をトマトソースで煮込んだイタリア料理

材料 (2人分)

・鶏むね肉 1枚
・塩、コショウ 各適量
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1/2片
・唐辛子 1/2本  ・れんこん 1/4本(70g)
・にんじん 1/4本(70g)  ・玉ねぎ 1/4個(70g)
・ごぼう 1/2本(30g)  ・セロリ 1/2本(30g)
・白ワイン(日本酒でもOK) 大さじ2
・トマトの水煮缶 200g
・しょう油 小さじ2  ・クレソン お好みで

作り方

① レンコン・ニンジンはいちょう切りにする
 ゴボウは小口切りにする
POINT根菜を食べて 美肌&小顔に!
→ 根菜は 食物繊維が豊富な上に 歯ごたえがあるので、小顔効果も期待できる
② タマネギは1㎝角に、セロリは小口切りにする




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