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ノンストップ「ホタテのオイマヨバター&帆立の竜田揚げの作り方/クックパッドで人気のアレンジレシピ」

ノンストップ!/ レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年12月14日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/帆立・ほたて] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期にクックパッドで検索率が急上昇するワード "ホタテ"
そこで 今回のテーマは「パパッとできる絶品ホタテレシピ」を2品紹介!
▼ オイスターソースとマヨネーズで簡単にコクがだせる「帆立のオイマヨバター」
▼ お弁当にも使えて便利な絶品レシピ「帆立の竜田揚げ」

 

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クックパッドで大人気!なんちゃってモツ鍋のアレンジレシピ
1⃣「ホタテ&ブロッコリーのオイマヨバター」の 作り方

レシピ提供: HM☆sweets さん

【楽天ブックス限定特典付】ESSE (エッセ) 2017年 01月号

価格:760円 感想(4件)

材料

・ホタテ(貝柱) 8個
・塩、コショウ、片栗粉 各適量
・サラダ油 大さじ2
・パプリカ(赤) 1/2個
・ブロッコリー 8~10個
・バター 適量

[A:合わせ調味料]
・酒、オイスターソース 各大さじ1
・マヨネーズ 小さじ1

作り方

① 水気を除いたホタテに塩・コショウを振る
② 片栗粉をまぶしてフライパンで両面を焼く
③ ホタテに焼き色がついたら 一度 取り出す
④ パプリカと下茹でしたブロッコリーを炒める
⑤ ホタテを戻し入れ、[A]の合わせ調味料を加える
⑥ 全体に絡んだら、バターを加えて…  完成‼




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