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バイキング「たらとりんごのソテーのレシピ・作り方/坂上忍&シャ乱Q・はたけの時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年12月20日(月)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鱈・たら]

大の料理好きで クックパッドにもレシピを投稿!シャ乱Qのギタリスト・はたけが教える 忙しい主婦にオススメの簡単レシピ!
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坂上忍&シャ乱Q・はたけの時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 15分!クリスマスにオススメの
一品
たらとりんごのソテー」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・甘塩たら 2切れ
・りんご 1個  ・白だし 大さじ1
・バター 30g  ・生クリーム 大さじ3
・オレンジマーマレード 小さじ2
・小麦粉、塩、コショウ 各適量
・サラダ油 少々  ・イタリアンパセリ お好みで

作り方

① リンゴはくし形切りにし、芯を除き 皮を剥く
 さらに それをスライスする
※ 最終的に 薄いいちょう切りにする
② (飾りとして使用するので) リンゴの皮(適量)を千切りにする
③ (耐熱皿に入れた) リンゴ(の実)に白だしをかける
POINTリンゴの下味に白だしを使う!
→ フルーティーなリンゴに旨味が加わって、白身魚に合う優しい味に!
④ リンゴ(③)にラップをして、600Wの電子レンジで7分ほど加熱する
⑤ タラは両面にしっかりと塩・コショウを振る
⑥ フライパンにサラダ油(適量)を引き、
 小麦粉(適量)をまぶしたタラをソテーする




前回の坂上忍の時短・簡単・節約晩ごはん

» バイキング「こだわり焼きそば&キャベツサラダのレシピ・作り方/坂上忍&シャ乱Q・はたけの時短・簡単・節約晩ごはん」

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