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バイキング「たった5分で簡単!しょうが鍋(生姜鍋)のレシピ・作り方/シメはピリ辛の担々麺に!坂上忍&シャ乱Q・はたけの時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年12月21日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋料理/生姜]

大の料理好きで クックパッドにもレシピを投稿!シャ乱Qのギタリスト・はたけが教える 忙しい主婦にオススメの簡単レシピ!
▼ 包丁も一切使わずに簡単!入れる野菜はレタスのみとシンプル!
 生姜もチューブでOK!たった5分で作れる寒い時期にピッタリのお鍋のレシピ
▼ シメは市販の味噌ラーメン(インスタント)を使って時短!「簡単!ピリ辛 担々麺」

 

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坂上忍&シャ乱Q・はたけの時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 わずか5分!体ポカポカになる一品

しょうが鍋 シメの担々麺」のレシピ・作り方

材料 (3~4人分)

・レタス 1玉  ・水 5カップ
・白だし 120~150㎖
・おろしショウガ(チューブ) 2本
・おろしニンニク(チューブ) 1本
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g

[〆:担々麺]
・即席麺(味噌味のラーメン) 1袋
 ※ 付属のスープ(調味料)を1/3袋使用
・豚ひき肉 150g  ・万能ネギ 6本
・白ごまペースト 大さじ4
・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1
・はちみつ 小さじ1/2  ・ラー油 適量

作り方 /生姜鍋

① レタスは食べやすい大きさに手でちぎる
POINTはたけ流 生姜鍋の野菜はレタス1玉のみ!
② (土)鍋に水(5カップ)と白だしを入れて加熱する
※ 割合は大体 4:1程度
POINT味付けもシンプルに白ダシのみ!
→ あっさりとして いくらでも食べられる味付けに
③ おろしショウガ・おろしニンニクをスープ(鍋)に加える
POINT生姜&にんにくはたっぷりと!
→ 手軽なチューブを使い、豪快にたっぷりと使用するのが はたけ流
④ しゃぶしゃぶ用 豚肉とレタスを加え、ひと煮立ちさせて…  完成‼
※ アクを取りながらひと煮立ちさせる
※ 鍋自体は4分ほどで完成/シメの担々麺に1分ほど

作り方 /シメ:ピリ辛の担々麺

⑤ 即席麺と豚ひき肉を鍋に入れる
⑥ 白ごまペースト・ハチミツ・豆板醤を加える
⑦ インスタント麺に付属している調味料(味噌味)を加える
⑧ ラー油をひと回し程度 入れる
➈ 小口切りにした万能ネギを加えて…  完成‼




坂上忍の時短・簡単・節約晩ごはん ×シャ乱・はたけ

1⃣ こだわり焼きそば&キャベツサラダ」のレシピ・作り方
2⃣ たらとりんごのソテー」のレシピ・作り方

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