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ノンストップ「牛肉の八幡巻きの作り方/クックパッドで人気の簡単&絶品おせちレシピ」

ノンストップ!/ レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年12月28日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/お正月・おせち料理] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期にクックパッドで検索率が急上昇するワード "おせち料理"
買うイメージの強いおせちですが、クックパッドには簡単に作れるメニューも豊富!そこで 今回は 家庭でも簡単に作れる簡単おせちのレシピを紹介!
▼ おせちの一品に加える牛肉料理としても、お弁当に入れてもOKなニンジンとゴボウの肉巻き

 

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急上昇中!おせちの簡単&絶品レシピ
1⃣「牛肉の八幡巻き」の 作り方

レシピ提供:sweet rose さん

【楽天ブックス限定特典付】ESSE (エッセ) 2017年 01月号

価格:760円 感想(4件)

材料 (つくりやすい分量)

・ゴボウ 1本
・にんじん 大1本
・牛薄切り肉 500g
・サラダ油 適量

[A:煮汁]
・砂糖 小さじ2  ・水 350cc
・顆粒和風だし、薄口しょう油 各小さじ1

作り方

① ゴボウ・ニンジンを適当な長さに切る(目安:10cm程度)
② ①を鍋に入れ、[A]を混ぜ合わせた煮汁を注いで煮る
POINT野菜はダシで煮込んで 旨みアップ!
③ 2分ほど煮込んだら火を止めて冷ます
④ 牛肉で③のゴボウ・ニンジン(各2本)を巻く
※ ゴボウとニンジンが交互になるようにする/市松模様のように
⑤ フライパンにサラダ油を引き、④の巻き終わりを下にして焼く




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