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男子ごはん 新春2時間SP「ビーフカツ&ビーフカツサンドのレシピ・作り方」

2017/01/04

男子ごはん 新春2時間SP
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.448

2017年01月02日(月曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/牛肉]

ゲスト・佐々木蔵之介のリクエスト料理
 お肉の魅力を最大限に活かした「ビーフカツ」&それをアレンジした「かつサンド」
▼ 一番のポイントは牛肉のレア度!
 牛肉なので表面にだけ火が入ればOK!高温でサッとカラッと揚げた レアな「牛カツ」

 

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新春2時間SP サクサク!中はレア!
1⃣「ビーフカツ&ビーフカツサンド」のレシピ・作り方

ゲスト:岡村隆史、佐々木蔵之介、上野樹里

材料 (2人分)

・牛ももステーキ肉 2枚(150g/枚)
・卵 1個  ・薄力粉 大さじ2

[ビーフカツサンド (1人前)]
・ビーフカツ 1枚
・玉ねぎ(縦薄切り) 適量
・ビーフカツソース 適量
・粒マスタード、バター、ピクルス 各適量
・サンドウィッチ用の食パン 2枚

作り方




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