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とんねるずのみなさんのおかげでした「木梨憲武流!吉野家の牛丼で作るチャーハン/チャチャッと作る 家チャーハンNo.1!芸能人の簡単炒飯アレンジレシピ」

2017/02/28

とんねるずのみなさんのおかげでした

2017年1月19日(木曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/炒飯・チャーハン]

前回(11月24日&12月1日) 放送されて大好評!
 家にあるものやコンビニ食材でチャチャッと作る "自分レシピ"を紹介する新企画「チャチャッとキッチン
第2弾となる今回もテーマは「家チャーハン」
▼ 木梨憲武:木梨マジック再び!吉野家の牛丼を使ったチャーハン

 

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チャチャッと作る 家チャーハンNo.1は誰?第2回
木梨憲武流「ああしよう!こうしよう!」のレシピ・作り方

余計な味付けはせず、味は「吉野家」の牛丼のままなので 間違いなくウマい!?
牛丼を炒めて つゆを大好きなあんかけにしたという ノリさんの簡単アレンジレシピ
※ あんを薄めれば 美味しいかもという評価に

材料 (2人前)

■ 材料費:約770円 ※ご飯・調味料は除く

・牛丼(並/だくだく) 2つ
・紅ショウガ 適量
・青ねぎ 適量
・片栗粉、ごま油 各適量

作り方

① 牛丼(テイクアウト)の具からつゆを取り出す
 つゆを鍋に入れて 火にかける
※ このつゆであんかけを作るので "(つゆ)だくだく" で
② 牛丼の具と紅ショウガを細かく刻んで混ぜ合わせる
※ 紅ショウガは牛丼 付属のもの(お店でもらえるもの)を使用/入れすぎに注意!
③ つゆが沸いたら 水溶き片栗粉でとろみをつける
※ ノリさんは一気に入れていましたが、徐々に加えてとろみを調整する方がいい
改善点本来はつゆを少し水で薄めると ちょうど良い濃さに!
→ そのままあんかけにすると味が濃すぎる
④ ご飯と②を軽く混ぜ、
 熱した中華鍋の中に入れて ゴマ油で炒める
※ お玉で押し付けるようにして 焼き目(おこげ)を作る
⑤ 炒めたご飯を器に盛り、とろみをつけたつゆ(③)をかける
⑥ 刻んだ青ネギをのせたら…  完成‼




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チャチャッとキッチン:チャーハン編

1⃣ おぎやはぎ・矢作兼:「金萬福直伝!塩チャーハン」
2⃣ 高嶋政宏:味は高級中華!? 「熱々マーラー豆腐乗せチャーハン」
3⃣ 石橋貴明:母の味!懐かし昭和の「石橋家の土曜のチャーハン」
4⃣ 高橋克実:味付けはウスターソース!大阪風「ガーリックチャーハン
5⃣ 木梨憲武まさに木梨マジック!インスタントスープ×紅生姜あんかけショウガチャーハン
6⃣ カンニング竹山:これぞ王道!シンプル「豚キムチチャーハン

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