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ヒルナンデス「逆巻きロールキャベツのレシピ・作り方/森三中・村上 THEシンプルレシピ・煮込み料理編」

更新日:

ヒルナンデス!

2017年1月30日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ロールキャベツ]

料理苦手女子が簡単さを判定!日本一簡単な夢のレシピ作り!
 新企画!レシピの女王 キッチンチャレンジ「THE シンプルレシピ」
今回のテーマは、どんな人でも簡単に作れる「煮込み料理」
▼ 5分煮込むだけ!視聴者投稿 簡単レシピ
▼ キャベツは茹でずに生で使う!簡単さとシャキシャキの食感を楽しめるアレンジレシピに!

 

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レシピの女王 新企画「THEシンプルレシピ」
#.21 日本一簡単な "煮込み料理"
2⃣ 芸能界代表ぎゃくまきロールキャベツ」の作り方

視聴者から募集したシンプルレシピの中から厳選した一品を 森三中・村上が紹介!

レシピ投稿:富田真衣 さん   調理:森三中・村上知子 さん

レシピの女王BESTレシピ

価格:918円 感想(4件)

材料 (4人分12個分)

・キャベツ 1/4個
・プチトマト 12個
・豚バラ肉(薄切り) 24枚
・水 800cc  ・三つ葉 適量

[A:調味料]
・コンソメ 小さじ2
・塩、砂糖 各小さじ1
・しょう油 大さじ1

作り方

① キャベツは手でちぎり、プチトマト(1個)を巻く
※ 大きさの目安:10cm×20程度(長方形)
※ キャベツの芯は除く
POINTキャベツを生のまま使用 = 簡単さと食感!
→ 通常 ロールキャベツを作る際はキャベツを下茹でしてしんなりさせる
→ これが不要になって手間が省けるだけでなく、シャキシャキとした食感も楽しめる
② 豚バラ肉を①に巻き付け、手で握る(形は球形)
※ 1個につき、豚バラ肉を2枚巻く
※ 手で握ることで お肉が丸まって馴染む(止まる)
※ キャベツの葉が破れるという失敗も多いがこのレシピではその心配はない

③ 丸く巻けたら、鍋の中に並べる
④ 水(800cc)を注ぎ、[A]の調味料を加える
※ ホールトマトなどを加えてのアレンジもOK
⑤ フタをして強火にかける
⑥ 沸騰したらアクを取り、中火にし 5分ほど煮る
⑦ 器に盛り付け、三つ葉を添えたら…  完成‼



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レシピの女王×クックパッド THEシンプルレシピ
#.21(今回) 日本一簡単な "煮込み料理"

1⃣ クックパッドユーザー代表:鶏肉をオレンジジュースで煮るチキンのオレンジ煮込み
2⃣ 森三中・村上が紹介!視聴者投稿の簡単アレンジレシピぎゃくまきロールキャベツ
3⃣ 第3代レシピの女王:鍋を使わない超簡単レシピ電子レンジで作るビーフシチュー

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