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あさイチ「バレンタインに作れる!ピエール・マルコリーニ直伝レシピ/オシャレで簡単!ほめられチョコ&万能チョコレートソース…」

あさイチ

2017年2月7日(火曜)/NHK

[簡単レシピ/アレンジレシピ/スイーツ/チョコレート] 

特集:レジェンドキッチン ~ピエール・マルコリーニ~ 
 ベルギー王室 御用達の一流パティシエが登場!もうすぐバレンタインということで世界的なパティシエをゲストに招いて、家庭でも作れる簡単レシピも紹介‼
1⃣ いつものチョコがおいしさ100倍!?「マルコリーニ流 チョコの味わい方」
2⃣ ピエール・マルコリーニ直伝①:シソでアクセント!「オシャレで簡単!"ほめられチョコ"」
3⃣ ビーン・トゥ・バーが早わかり「ベルギーのアトリエに潜入」
4⃣ ピエール・マルコリーニ直伝②「こんなの初めて♥チョコ×ディナー」
 マグロやステーキなどにも合う!万能な オリジナルチョコレートソース

 

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ピエール・マルコリーニ直伝❶
オシャレで簡単!"ほめられチョコ"
カレ・ジャポネ」のレシピ・作り方

材料

・チョコレート 250g
 (ダーク・香りがしっかりしたもの)
・生クリーム(脂肪分35%) 200g
・砂糖 30g
・バター(基本的には 無塩) 45g
・日本酒(辛口) 20㎖
・黒ごま、しそ 適量

【セール】ベリーズ クーベルチュール ダークチョコレート 52% 1.5kg 製菓用チョコ

価格:1,771円 感想(1352件)

作り方




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