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男子ごはん「栗原心平流!きくらげと豚肉のまぜそばのレシピ・作り方/焼きそば風のアレンジレシピ」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.454

2017年2月12日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/きくらげ]

3度目の出演となる ゲストの広末涼子が作る2品 + リクエストに応えた心平流レシピ1品
▼ 広末涼子のリクエスト=キクラゲを使ったレシピ
 栗原心平が作る… 歯ごたえ抜群!「きくらげと豚肉のまぜそば(焼きそば風)」
▼ 麺は一度 炒めて焼き目をつけることで、麺に具材やタレが絡みやすくなる!

 

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広末さんレシピ2品&リクエスト料理
3⃣ 栗原心平流きくらげと豚肉のまぜそば」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・きくらげ 20g  ・ザーサイ 20g
・豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
・生姜(千切り) 1片
・麺(焼きそば用) 2玉
・万能ねぎ 6本  ・塩 小さじ1/3
・オイスターソース 小さじ2
・しょう油、酒、片栗粉 各小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・黒こしょう 適量  ・卵 2個
・ごま油 大さじ1  ・湯 150cc

作り方




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