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お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ ノンストップ! レシピ

ノンストップ「セロリの焼きソーセージ風&ネギ塩レモン炒めの作り方/クックパッドの人気アレンジレシピ」

ノンストップ!/ レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2017年2月15日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/セロリ] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期にクックパッドで検索率が急上昇するワードは "セロリ"
実はセロリは 今の時期に旬を迎え、より栄養価も高く 香りも豊かで一番美味しくなっています。
そこで 今回のテーマは、セロリが苦手な人でも食べられる!?「旬のセロリをメインおかずに!絶品セロリレシピ」
▼ 超簡単で栄養満点!「セロリの焼きソーセージ風」
▼ ご飯がどんどん進む!爽やかな味わいの「セロリのネギ塩レモン炒め」

 

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NONSTOP ESSE

クックパッドで急上昇!絶品レシピ
1⃣「豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風」の 作り方

ESSE (エッセ) 2017年 03月号 [雑誌]

価格:500円

レシピ提供:HIROマンマ さん

材料 (10本分)

・セロリ 1/2本(50~60g)
・豚ひき肉 200g
・サラダ油、イタリアンパセリ 各適量

[A:タネに加える調味料など]
・塩、コショウ 各適量
・片栗粉、塩、味噌 各小さじ1
・しょう油 小さじ2
・生姜(すりおろし) 1/2片分

作り方

① セロリ(茎+葉)は細かく刻んでボウルに入れる
※ より栄養価の高い セロリの葉も使用する!
② 豚ひき肉と[A]の調味料などを加え、手で揉み込む
POINTみそとショウガでコクを風味アップ!
→ 味噌はセロリと相性が良く、ショウガは肉の臭み消しになる




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