気になるグルメ。

テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

あさイチ アレンジレシピ ダイエット ヘルシー!ダイエットレシピ レシピ 美食&ダイエット

あさイチ「ダイエットに!氷こんにゃくの作り方/回鍋肉風…アレンジレシピ」

あさイチ

2017年2月27日(月曜)/NHK

[簡単レシピ/アレンジレシピ/こんにゃく]
[ダイエット・便秘改善/美容・健康情報] 

凍らるだけ!様々な料理に使えてダイエットに活躍する 便利な「氷こんにゃく」とアレンジレシピを紹介!
▼ 氷コンニャクは 味が染みるので鶏の唐揚げ風にしても絶品!
▼ 中華の定番料理・ホイコーロー風にアレンジ!
 豚バラ肉の代わりに氷コンニャクを使用して大幅にカロリーダウンした「コンニャーロー」

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

スゴイぞ!こんにゃく
氷こんにゃく」の 作り方

※ 冷凍庫で 1年ほど保存可能なのも便利!
※ 臭みを取るため、湯がいてから作るのがオススメ!
 → 湯がかずに凍らせた場合は、調理前に湯がいた方がいい

■ 氷コンニャクを作る
① 料理に合わせてコンニャクを切る
使いたい調理に合わせて 薄切りやぶつ切りなどに
② 保存袋などに入れる
③ 冷凍庫に入れて凍らせるだけ!

■ 氷コンニャクを使う
④ 熱湯で解凍する
⑤ キッチンペーパーで水分をしっかりと絞る

 

氷こんにゃくのアレンジレシピ
ホイコーロー風に!コンニャーロー」の 作り方

レシピ紹介者:料理研究家・古澤靖子さん

材料 :合わせ調味料(2人前)

・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
・しょう油、酒 各大さじ1/2

作り方

① 長ネギは斜め切りにし、ニンニクはみじん切りにする
② 長ネギ・ニンニクを炒める
③ 氷こんにゃくを入れて 約1分炒める
※ 薄切りにした 氷こんにゃく/熱湯で解凍後 水分を切って使用
④ 食べやすい大きさに切って 電子レンジで加熱した
 キャベツ・ピーマン・ニンジンを加えて炒める
⑤ 上記の材料を混ぜた 合わせ調味料を加えて炒め合わせて…  完成‼
POINT水分の少ない氷コンニャクは 調味料が良く染み込む!

 

フランス人が絶賛!しみこんにゃく

凍みこんにゃく(12枚)幻のしみこんにゃく

価格:1,080円  感想(12件)




» あさイチ「解決!ごはん」/レシピ一覧

他のテレビ番組でも「氷こんにゃく」を紹介!

» ヒルナンデス「クックパッドが厳選!超簡単&時短!裏技レシピBEST5/豆腐グラタン・氷こんにゃく・油揚げでヘルシーメンチカツ…」

-あさイチ, アレンジレシピ, ダイエット, ヘルシー!ダイエットレシピ, レシピ, 美食&ダイエット