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おびゴハン「炊飯器で時短!鶏手羽の梅干し煮の作り方+菜の花の炒め物/浜内千波の簡単レシピ」

おびゴハン!

2017年3月1日(水曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/炊飯器/鶏肉] 

炊飯器に入れてスイッチを押したらほったらかしでOK!
 超簡単に作れるてしかも時短!浜内千波流のレシピを紹介!
▼ 安い鶏の手羽肉を使用して 食費も節約!時間もお金もダブルで節約できる嬉しいレシピ
▼ 誰でもできる!面倒な鶏手羽の簡単なさばき方を伝授!
▼ たったの5分で作れる「菜の花の炒め物」も紹介!

 

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浜内千波:超簡単!時短!3ステップ料理
大好評!炊飯器で超時短!やわらかジューシー
鶏手羽の梅干し煮」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:料理研究家・浜内千波 先生
アシスタント:料理初心者・上村彩子(TBSアナウンサー)

材料 (2人分)

・鶏手羽 8本
・梅干し 2粒
・チンゲン菜 1株
・しょう油 大さじ2弱
・砂糖 小さじ2

作り方Ⅰ /鶏手羽をさばく

① 鶏手羽は 手羽先と手羽中の間に包丁を入れて切り分ける
POINT関節の1~2㎜ 手羽中側に包丁を入れる!
※ 手羽先と手羽中の境目にあるポチッとした 感触のする場所(=関節)
→ そこから手羽中側(太い方)に1~2㎜ほどずらして包丁を入れるとすんなりと切り分けられる
② さらに 手羽中は、骨の間に包丁を入れて2つに切り分ける
POINT2本ある骨の間に包丁を入れる

作り方Ⅱ /揉み込む

作り方Ⅲ /煮込む




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