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主治医が見つかる診療所「きな粉を使ったアレンジレシピ!唐揚げ…/むくみを改善して動脈硬化を予防」

投稿日:

主治医が見つかる診療所

2017年3月6日(月曜)/テレビ東京

[健康レシピ/アレンジレシピ/きな粉]

10歳若返るプロジェクト第4弾!血管を元気にして外も内も若返る!
▼ 姫野医師もオススメ!グルテンフリーでダイエットにも効果的!? きな粉を衣に使った唐揚げ
▼ 味噌を半分に減らした「減塩味噌汁」+きな粉 (お椀1杯に対し、きな粉大さじ1)

 

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むくみを改善して動脈硬化を予防!
1日スプーン3杯のきな粉
大桃流 きな粉ちょい足しアイデアレシピ

きな粉のちょい足しレシピ/「鶏のきな粉唐揚げ」の作り方

① 下味を付けた鶏肉に きな粉大さじ2杯加えて混ぜ合わせる
※ 唐揚げ粉(小麦粉などの衣)の代わりに きな粉を使用!
② 160~170℃の油で 約5分ほど揚げる
※ 熱を加えてもきな粉の成分は変わらないので、料理に混ぜてもOKとのこと

■ 姫野医師もオススメするポイント!

グルテンフリーにしたい場合に 小麦粉の代わりにきな粉を使用するのは、患者さんにもお勧めしたい
※ グルテンフリー:パン・小麦粉などグルテンを含む麦類を摂取しない食事法




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