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L4YOU「話題のロカボで糖質制限!糖尿病・血糖値改善、カロリー制限なしの簡単ダイエット/クリームシチュー&おからのカツレツ…健康レシピ」

投稿日:

L4YOU!

2017年3月9日(木曜)/テレビ東京

[健康レシピ/糖質制限/ロカボ]

特集:家庭で出来るロカボ=緩やかな糖質制限
間違った知識・常識を正す! 楽に痩せられる食事制限・ロカボを 糖尿病治療のスーパードクターが紹介‼
▼ 今 話題!カロリー制限なしで痩せる&健康になる 夢の食事法=ロカボ
▼ 糖尿病治療のスペシャリスト×ミシュランのイタリアンシェフ!「家庭で出来るロカボ料理」
 油で揚げ焼きにしたカツレツを食べても太らない⁉ 続けられるダイエットメニュー「おからを使った牛肉のカツレツ」
 本来は糖質だらけでも…ロカボフードにアレンジ!「鶏肉と豆腐のクリームシチュー」
▼ タンパク質や脂質は控える必要なし!?
 鶏むね肉や鶏のササミを選ぶも必要ない?? お肉の脂は全般的に 健康に良いので好きなだけ食べてOK⁇

 

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春に役立つ!健康情報スペシャルウィーク

糖質制限の常識が変わる夢の食事法!
話題の「ロカボ」で糖質制限

解説:北里大学北里研究所病院  糖尿病センター長・山田悟 先生

 

■ 日本人の血糖以上  約2,050万人
 → 中でも 40歳以上の4人に1人が糖尿病か糖尿病予備軍

ロカボ=緩やかな糖質制限

ロカボ:(基本的に)気にするのは糖質のみ!あとは脂質やカロリー制限など 一切なし!

ロカボを実践すると…
 血糖値改善 → メタボ予防 → がん・心臓病・肺炎・脳卒中の予防

これさえ守れば健康になる!ロカボ4つのルール

1⃣ 糖質は緩やかに制限する

1食 20g~40g + 間食 10g以下で、1日 70g~130gに抑える

2⃣ おかずはたっぷり!肉・魚・油はどんどん食べるべし
3⃣ 朝食は抜かずに食べる
4⃣ 食物繊維は積極的に摂る

イタリアンレストランも注目!ロカボ料理

■ ミシュランガイド東京で9年連続で星を獲得しているイタリアンレストラン

『ファロ資生堂』/ 調理長 中尾シェフ




家庭で簡単 だし活用術
出汁のプロが教える「魔法の3大だし」

1⃣ 汎用性抜群の「粉だし」の作り方+アレンジレシピ「焼きそば」
2⃣ 炭酸水で作る「濃厚液体だし」の作り方+アレンジレシピ「チキンカレー」
3⃣ 使い勝手抜群の「オイルだし」の作り方+アレンジレシピ「ごまスープ」

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