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あのニュースで得する人損する人「ポテトサラダが10分で本格ニョッキに!/サイゲン大介のコンビニ食材アレンジレシピ・作り方」

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あのニュースで得する人損する人

2017年3月9日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ポテサラ・ニョッキ]

プロの料理人相手に現在2連勝中!
そんなサイゲン大介と今回対決するのは、イタリアンの巨匠・落合シェフに唯一 のれん分けを許された弟子‼
▼ 包丁不要!ポテトサラダを使ってわずか10分で「本格ニョッキ」
▼ チーズの酸味と香りはポテトチップスで再現!

 

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サイゲン大介:コンビニ食材300円で対決!
こねた後に牛乳でゆでればモチモチ!

サイゲン流 ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキの レシピ・作り方

ニョッキとは:ジャガイモと小麦粉で作るパスタの一種
 モチモチ食感が人気のイタリアンですが、デパ地下やパスタ専門店でにと手に入りずらく、作るのは面倒で通常1時間ほどかかる

■ 得損ヒーローズ 007:神の舌を持つ男・サイゲン大介
元プロの料理人で一度 食べただけで何が入っているか分かるという、サイゲン大介(7年目の若手お笑いコンビ うしろシティ・阿諏訪泰義)が人気の料理を完全再現!

リストランテasuwa -予約の取れないレストラン- / 阿諏訪泰義

価格:1,512円

材料 (材料費 1人前 約216円)

・ポテトサラダ

作り方

① ポテトサラダを指で潰す
※ 袋(真空パック)の上から指で押して ポテサラを潰す
POINTジャガイモに火が入っているため 茹でる時間が短縮!
※ ニョッキには通常 卵を加える
→ 卵が原料のマヨネーズが入っているので手間を時短!

② 密閉袋(ビニール袋)に移し、さらに 手で揉む




[特損] 神の舌を持つ男・サイゲン大介の再現レシピ

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