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ノンストップ「きのこ&ひじきの和しゅうまい+ひじきのチキンロールの作り方/クックパッドで人気の簡単アレンジレシピ」

更新日:

ノンストップ!/ レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2017年3月15日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ひじき] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期にクックパッドで検索率が急上昇する注目ワードは、実は今の時期(3月~4月)が旬だという "ひじき"
そこで 今回のテーマは「超簡単で豪華!ひじきのメインおかず」
▼ 普通の焼売よりもヘルシーで栄養満点!「和風シュウマイ」
▼ お子様にも大人気!鶏むね肉で作る お弁当にもオススメの「ひじきもまきまき★チキンロール」

 

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NONSTOP ESSE

クックパッドで急上昇!厳選レシピ
1⃣「きのこ&ひじきの和しゅうまい」の 作り方

ESSE (エッセ) 2017年 04月号

価格:500円

レシピ提供:nekoland さん

材料 (4人分)

・豚ひき肉 300g  ・玉ねぎ 150g
・エノキ、椎茸 各60g
・芽ひじき(生) 100g
・生姜 小さじ1
・シューマイの皮 30枚

[A:調味料 など]
・砂糖 小さじ1  ・片栗粉 大さじ2
・しょう油、酒 各大さじ1
・コショウ 適量  ・ゴマ油 小さじ2

作り方

① 豚ひき肉をボウルに入れ、
 みじん切りにした タマネギ・エノキ・シイタケを加える
② 細かく刻んだ ひじきとすりおろしたショウガ、
 [A]を加えて混ぜ合わせる
POINTゴマ油を加えてジューシーに!
③ シューマイの皮で具材(②)を包み、フライパンに並べる
④ 火を点け、水(分量外)を高さ1㎝程度になるように加える
⑤ フタをして 10分ほど蒸し焼きにしたら…  完成‼
※ お好みで 酢しょう油につけて頂きます




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