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男子ごはん「サワラの炒め物のレシピ・作り方/おつまみSP 春の簡単中華編」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.459

2017年3月19日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/おつまみメニュー]

おつまみスペシャル 春の簡単中華編
▼ ある調味料=豆鼓(トウチ)を使って本格的な味に仕上げる!

 

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おつまみSP 春の簡単中華編
3⃣サワラの炒め物」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・鰆(さわら) 3切れ(約300g)
・豆苗 1袋
・玉ねぎ 1/2個(60g)
・にんにく、生姜(みじん切り) 各1片
・しょう油 大さじ1/2
・酒、みりん 各大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/3  ・豆鼓 5g
・サラダ油 大さじ2.5
・ごま油 大さじ1/2
・塩、黒こしょう、片栗粉、糸唐辛子 各適量

作り方




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