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よじごじDays「旬の春キャベツのアレンジレシピ/V6長野流 炊き込みご飯、名産地 銚子の農家・海の男らがオススメする料理」

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よじごじDays

2017年4月5日(水曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/春キャベツ]

今週スタートの新番組!「よじごじDays」水曜日は「食」がテーマ!
 調理師免許を持っており、食べるだけでなく 料理の腕も一流というV6・長野博の絶品レシピも紹介するコーナー「食 King」も!

春キャベツの名産地・千葉県 銚子で、地元ならではの技ありレシピ3連発!
▼ ○○で炒めるとキャベツの甘さがアップする!? 農家のお嫁さんが作る春キャベツ料理
▼ 銚子の海の男が作る イチオシの豪快!春キャベツ料理
 鮮魚と意外な組み合わぜ「マグロの刺し身の春キャベツ添え」「焼き魚+キャベツおろし」
▼ 身近な調味料(=めんつゆ)でおいしく変身!名産地・銚子の主婦が作る春キャベツ料理

 

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旬の春キャベツ!銚子でワザありレシピ発見

出演者:火曜MC V6・長野博、大橋未歩 テレビ東京アナウンサー
ゲスト:陣内孝則、北陽 虻川美穂子

農家に伝わるアレンジレシピ春キャベツの卵とじ」の 作り方

■ 材料 (4人分)

・キャベツ 1/4個
・卵 7個

■ 作り方

① ざく切りにしたキャベツを炒めたら フタをして蒸す
② 溶き卵を流し入れ、フタをして 中火で3分ほど蒸したら… 完成!
※ ソースをかけて頂きます

1⃣ 農家に伝わるアレンジレシピ春キャベツのかき揚げ」の 作り方



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