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おびゴハン!「中華のプロ・有名店シェフが教える!菜の花とふんわり卵のチャーハンのレシピ・作り方/北斗晶流!たまごスープ」

おびゴハン!

2017年4月5日(木曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/炒飯・チャーハン] 

主婦代表・北斗晶×超人気店のシェフ・料理人が "今夜作れる!主菜&副菜" を紹介!
▼ 北斗晶が教える2品目「菜の花と海苔のたまごスープ」

 

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有名シェフが教える絶品レシピ
菜の花とふんわり卵のチャーハン」の 作り方

レシピ紹介者:『銀座 やまの辺』/ 山野辺仁シェフ
→ 25歳の若さで中華の名店『天厨菜館』の調理長に就任したあと、2015年に銀座の一等地に自らのお店を開店
 からすみなど 和の食材を使った「江戸中華」が話題!

» 火曜日にも登場し「新タマネギと豚肉のシュウマイ」のレシピを紹介!

材料 (約2人分)

・菜の花 3/4束
・塩 少々  ・めんつゆ 大さじ2
・ハム 2枚  ・長ねぎ 1本
・卵 2個

作り方 Ⅰ

作り方 Ⅱ

作り方 Ⅲ




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