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スッキリ!!「節約レシピの達人が教える!500円台で家族4人分の満腹おかず/ゴボウを活用!ハンバーグ・リゾット・かき揚げ…の作り方

更新日:

スッキリ!!

2017年4月14日(金曜)/日本テレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ]

特集:驚きの工夫満載!達人が教える節約レシピ!メーン・スープ・サラダ・常備菜 with バービー
前回は500円で「チキン南蛮」など 4品の節約レシピを紹介して大好評!
今回はたった500円台で5品 作る… 家族4人分 まんぷくおかずレシピ
▼ 調理時間たったの10分!生米ではなく、炊いたご飯で作る 簡単リゾット

 

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節約レシピ:500円で家族4人満腹おかず
2⃣「ごはんで簡単ゴボウのリゾット」の作り方

リゾット:生米を炒めてから ブイヨンで煮詰める(手間のかかる料理)

レシピ紹介者:スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さん

材料

・ゴボウ 70g  ・ご飯 300g
・熱湯 700㎖
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにくチューブ 3㎝
・コンソメスープ 大さじ1
※ お好みで仕上げに塩(少々)

[A:トッピング]
・粉チーズ 大さじ4
・素揚げしたゴボウ(ささがき) 少し
・粗挽きコショウ 少々

作り方

① (炊いたご飯を)水洗いする
POINT水洗いしたごはんを煮ると 粒の立つリゾット風になる!
→ 炊いたご飯をそのまま使うとベタついてしまう
② フライパンにオリーブオイルを引き、
 にんにくチューブ・粗くみじん切りにしたゴボウを入れて炒める
③ 水洗いしたご飯を加える
④ コンソメスープを加えて煮詰める
※ お好みで塩を振って味を調える
⑤ 器に盛り、[A]のトッピングをのせて…  完成‼




» バイキング「デミグラ煮込みハンバーグのレシピ・作り方/みきママのかさ増し節約料理」

以前 紹介された 節約レシピ:500円で家族4人満腹おかず

» 1⃣ 豆腐でかさまし!チキン南蛮」のレシピ・作り方
» 2⃣「舞茸とセロリの葉のスープ」のレシピ・作り方
» 3⃣
自家製ポン酢ドレッシング!鶏皮と小松菜のサラダ」のレシピ・作り方
» 4⃣
セロリと舞茸を炒めた常備菜」のレシピ・作り方

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