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噂の東京マガジン「プロ・達人が教える!まぐろの山かけ(丼)のレシピ・作り方/サザエでアレンジ!やってTRY」

投稿日:

噂の!東京マガジン /やって!TRY(レシピ)

2017年4月16日(日曜)/TBS

[アレンジレシピ/和食/鮪・まぐろ] 

魚を知り尽くした和の達人が教える絶品レシピ!「マグロの山かけ」
▼ マグロは漬けに!味噌とだし汁・サザエを使ってアレンジした 「マグロの山かけ丼」
▼ サザエの肝も使って 大人の味に仕上げた一品

 

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魚料理・和食の達人が教える!
まぐろの山かけ(丼)」のレシピ・作り方

『船宿割烹 汐風』/ 店主 細川和範 さん
➡ 2017年01月30日の日本テレビ「しゃべくり007」
 坂口健太郎が今 一番気になるお店として紹介!
金目鯛のしゃぶしゃぶ

やって!TRYの名店レシピ TBS噂の!東京マガジン

価格:1,382円

レシピのPOINT:達人のツボ!

マグロの山かけ「出汁でなめらか 味噌で旨味アップ!」

材料   

作り方




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