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アレンジレシピ レシピ

谷原章介の25時ごはん「パクチー×激辛!エスニックまぜそばのレシピ・作り方」

2017/05/11

谷原章介の25時ごはん

2017年5月3日(水曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/激辛料理]

谷原章介がゲストの人気アイドル声優・飯田里穂の為に作る深夜メシ「パクチー大盛り×肉味噌まぜ蕎麦」
▼ 辛い物と台湾の麺線が大好きということで…「エスニックまぜそば」

 

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「人気声優 紅白出場 りっぴー 」で話題 飯田里穂(25)
夜型ゲストを谷原考案夜食でもてなし!

谷原章介が作る夜食レシピ
エスニックまぜそば」の 作り方

□ カロリー 1,200kcal □ 調理時間 20分

材料 (分量:2人分)

・豚ロース肉 440g  ・蒸し麺 2玉
・長ネギ 1/2本  ・ニラ 1/2束
・青唐辛子 1本  ・パクチー 1/2束
・ピーナッツ 20g
・にんにく、生姜 各1片

作り方

① 長ネギとニラは5㎜幅に切る
※ 長ネギは 斜めに切り込みを入れてから小口切りにすることで みじん切りに
② ニンニク・生姜は 潰してから みじん切りにする
※ 風味を出す為に (包丁の腹で)潰してから刻む



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