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ヒルナンデス「ゆうこりんの時短煮ない肉じゃがの作り方/小倉優子 新じゃがの簡単レシピ~大ヨコヤマクッキング」

投稿日:

ヒルナンデス

2017年5月4日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/定番料理/じゃがいも・新じゃが]

大ヨコヤマクッキング:新ジャガがおいしい!こどもの日SP
今が旬の "新じゃが" を使った 子供が大喜びするポテト料理を料理の達人が伝授!
料理のド素人 関ジャニ・横山&天才子役・寺田心くんが学ぶ 簡単レシピ

レシピ本がシリーズ累計26万部の大ヒット!プロ並みの腕前を持つ小倉優子が教える簡単レシピ!
▼ 味の決め手は焼肉のタレ!調理時間わずか10分!
 新じゃが+アスパラで 煮ないで作る簡単「肉ジャガ」

 

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大ヨコヤマクッキング~1から始めるかんたん料理教室
小倉優子レシピ2⃣:ゆうこりんの時短煮ない肉じゃがの 作り方

小倉優子の毎日ほめられ・ごはん

価格:1,296円 感想(35件)

レシピ紹介者:小倉優子 (ゆうこりん)
出演者:関ジャニ∞ 横山裕、ジャニーズWEST 中間淳太、寺田心、水卜麻美アナ

材料 (2人分)

・新じゃが 2個  ・鶏もも肉 200g
・ごま油 適量  ・酒 大さじ1
・アスパラガス 2本
・焼き肉のタレ(市販) 大さじ5

作り方

① ジャガイモは皮を剥いて 4等分に切る
② (耐熱皿に入れて ラップをし)
 600Wの電子レンジで5分ほど加熱する
③ フライパンにゴマ油(適量)を引き、
 食べやすい大きさに切った鶏肉を皮目から焼く
④ 焼き色がついたらひっくり返し、
 酒(大1)を加え、フタをして 3分ほど蒸し焼きにする
⑤ アスパラガスはピーラーで根元の硬い部分の皮を剥き、
ガクをとって (3~4㎝長さ程度の)斜め切りにする
⑥ フライパンに加熱したジャガイモとアスパラガスを加える
⑦ 焼肉のタレを加えて 強火で水分を飛ばしたら…  完成‼
POINT味付けは焼肉のタレで簡単!
→ 一般的な肉じゃがの味付けには 醤油・みりん・砂糖を使用
→ 焼肉のタレには大抵 醤油・みりん・砂糖が使われているので代用



今回の「大ヨコヤマクッキング」で 紹介されたレシピ

レシピ本が大ヒット!小倉優子の簡単レシピ
1⃣  »「ゆうこりんの時短練乳入りコロッケ」の作り方
2⃣  »「ゆうこりんの時短 煮ない肉じゃが」の作り方

大人気のイタリアン『ダル・マット』の平井シェフ
   » フライパンで簡単!「新じゃがのチーズピザ」の作り方

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