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サタデープラス「マグロの新常識 アレンジレシピ!鮪のケチャップ和え、まぐろキムチ納豆丼…/日本一の名産地・那智勝浦 直伝の新常識」

投稿日:

サタデープラス

2017年5月20日(土曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鮪・まぐろ]

くらしプラス(特集):和歌山マグロ最強健康メニュー‼
今が旬!権威も太鼓判!産地直伝の新常識
▼ 名産地の鮪のプロの食べ方!まぐろの刺身ワサビではなく 一味唐辛子で!
▼ サタプラ流 健康最強レシピ「マグロキムチ納豆丼」

 

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食卓革命 産地に教わる知恵と技!
旬の食材のおいしく賢い食べ方とは?

今が旬!日本一の産地・那智勝浦 直伝の新常識

出演者:紫吹淳

マグロの町に学ぶ!おいしく賢い食べ方
1⃣ 刺し身の食べ方はワサビじゃなく ○○!
2⃣ 魚の栄養学の権威も認める○○和え
3⃣ マグロ×発酵食品○○がベストパートナー!?

1⃣ マグロの刺し身は わさびではなく "一味唐辛子"

2⃣ 権威が太鼓判の健康レシピ!マグロ×㊙調味料=ケチャップ

マグロのケチャップ和え」のレシピ・作り方
① 醤油・ニンニク・しょうが汁・赤ワインを混ぜてタレを作る

3⃣ 権威も絶賛!マグロ×発酵食品=納豆が最強コンビ!



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