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お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ 鉄腕ダッシュ(ザ!鉄腕!DASH!!)

鉄腕ダッシュ「7種類のきゅうり!地元・農家ならではの絶品レシピ/キュウリの肉巻きフライ・オイスターソース炒め…出張DASH村 in 湘南・平塚」

投稿日:

ザ!鉄腕!DASH!!

2017年5月28日(日曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/きゅうり]

TOKIOがダッシュ村で学んだ知識・技術で農家をお手伝い!「出張DASH村」
7種類のキュウリを育てている名人に学び、さらに 地元ならではの食べ方・簡単レシピも紹介!
▼ 豚バラ肉を巻いて揚げた「きゅうりの肉巻きフライ」
▼ ご飯に合うと絶賛!「オイスターソース炒め」

 

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出張DASH村:神奈川県 湘南 平塚
丹沢の水で育つ「極うまきゅうり」

出演者:TOKIO 山口達也&国分太一

丹沢の水で育つ 7種類のきゅうり

キュウリを栽培する条件は "良い水"。湘南・平塚の近くには丹沢山地が!
都心からわずか50㎞しか離れていないにも関わらず、ブナの原生林や深い渓谷など豊かな自然が残っている場所です。
中でも今回 訪れたキュウリ農家の吉川さんのハウスの近くにある大山は、昔から"雨降り山" と呼ばれるほど降水量が多く、その雨水がおよそ5年から10年かけて山で濾過され、ミネラルをたっぷりと含んだ水となり地上に湧き出しています。

その水をチューブから常に与え続けて育つキュウリは みずみずしいだけでなく、光合成が活発になり 養分をたくさん作り出すので甘く育つ!

 

農家・地元ならではの食べ方!きゅうりの絶品レシピ

1⃣「きゅうりの肉巻きフライ
2⃣「7色きゅうりの冷やし中華
3⃣「きゅうりのオイスターソース炒め



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