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ありえへん∞世界「餃子のように焼くと絶品!? 激安ウインナーを本場ドイツの高級ウインナーに変身させる方法/セレブも間違える!グルメの裏技 新常識」

更新日:

ありえへん∞世界

2017年5月30日(火曜)/テレビ東京

[レシピ・コツ/裏ワザ・テクニック/ライフハック]

スーパーで叩き売りされている1袋100円の激安ウインナーでも「餃子のように焼く」だけで…
本場ドイツの伝統製法でこだわり抜いて作った1袋500円以上する高級ウインナーのような味になる!

 

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セレブも間違える "グルメの裏ワザ" 新常識
激安「ウインナー」に???するだけで高級に変身する "裏ワザ" とは?

高級グルメを食べなれている 白金や田園調布のセレブも、舌の肥えた芸能人も間違えた!
激安食材を絶品に変える超お得な裏技・料理法を紹介!

※ 田園調布のセレブたちが間違えた割合:67%
※ スタジオでは… 関ジャニ・丸山、福士蒼汰、小島瑠璃子、福澤朗、宮崎哲弥、美輪明宏が 高級ウインナーと間違えた裏技
 (関ジャニ・安田以外の 全員不正解)

■ "激安ウインナー" を高級品に変身させる "裏ワザ" とは?=餃子のように焼く

作り方・調理法 +解説

① フライパンでお湯を沸騰させる

② 激安ウインナーを投入し、軽く混ぜながら焼く
POINT餃子に水を加えて焼くのと同じ要領!
※ ウインナーを転がすように動かしながら焼く
 → 餃子と違いフタはしない
POINT煮ることで安いウインナーのしつこい油をカット!
→ 水を入れることで、安いウインナーの特徴である
 多すぎる脂肪分がお湯に溶け出し 肉本来の味が際立つ

POINT軽く混ぜながら煮る事で、中までじっくり火が通る
→ フワフワの食感に!

③ 水が蒸発したら 油を加えずに、転がしながら焼く
POINT油は加えず ウインナー自身の脂で適度に炒める
→ 外がパリッとした食感に!




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