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アレンジレシピ レシピ 男子ごはん

男子ごはん「鶏飯のレシピ・作り方/トリプルスープで!ご当地ごはん 鹿児島」

投稿日:

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.470

2017年6月3日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ご当地グルメ・郷土料理]

新企画!「47都道府県ご当地ごはんシリーズ 第1弾!鹿児島県の郷土料理」
▼ サラッと美味しい!奄美群島の伝統的なおもてなし料理・鶏飯をアレンジした「トリプルスープの鶏飯」

 

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ご当地ごはん!鹿児島
1⃣ 奄美群島のおもてなし料理
鶏飯」の レシピ・作り方

男子ごはんの本 その9 [ 国分 太一 ]

価格:1,944円 感想(2件)

材料 (4人分)

・鶏むね肉 300g
・どんこ(干し椎茸) 5個(20g)
・ぬるま湯 300cc  ・かつお節 25g
・錦糸卵、白いりごま 各適量
・きゅうり(千切り) 1/2本分
・温かいごはん 4人分

[A:どんこ用の調味料]
・酒 大さじ1/2  ・砂糖 小さじ2
・みりん、しょう油 各大さじ1

[B:だし用の調味料と食材]
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・砂糖、塩 各小さじ1
・水 3カップ
・長ねぎ(青い部分) 1本分

作り方




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