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ヒルナンデス「女王が発見!革命的から揚げレシピ・マゼカラの作り方/調理用粉末で絶品!シンプルレシピ教室・鶏の唐揚げ編」

投稿日:

ヒルナンデス!

2017年6月5日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/鶏の唐揚げ]

レシピの女王新企画「シンプルレシピ教室」
ひと手間アレンジで抜群に美味しい 超簡単レシピを伝授 → 料理苦手女子がチャレンジ!
今回のテーマは、大人も子供も大好きな「鶏のから揚げ」

▼ 初代レシピの女王が研究に研究を重ねて編み出した "画期的な味付け方法"
 面倒な下味をつけずに揚げて 調理用粉末をまぶすだけで… 激ウマから揚げに!
※ 調理用粉末:わかめスープの素・えびチャーハンの素・ドライカレーの素・コンソメスープの素…

 

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レシピの女王 シンプルレシピ教室:鶏のから揚げ編
2⃣ 初代レシピの女王マゼカラ」の 作り方

シンプルレシピ教室:日本一簡単なレシピを考案する「THEシンプルレシピ」が実践編に!

ヒルナンデス!レシピの女王BESTレシピ おかわり 人気おかずだけ118品簡単!おいしい!新しい!家庭 (e-mook)

価格:864円

レシピ紹介者:初代レシピの女王 成澤文子
料理苦手女子:重盛さと美

材料 (2人分)

[基本の唐揚げ]
・鶏モモ肉 1枚
・片栗粉、サラダ油 各適量

[A:味付け=調理用粉末]
・わかめスープの素 1袋
・えびチャーハンの素 1袋
・ドライカレーの素 1/2袋
・オニオンコンソメスープの素 1袋

作り方 基本となる 唐揚げ=切って揚げるだけ!

① 鶏モモ肉はひと口大に切る
② 片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる
※ 温度の目安:菜箸から泡が出れば 180℃くらい
POINT下味をつけずに揚げる!

作り方 /革命的!調理用粉末をまぶして味付け

③ 揚げたての唐揚げをボウルなどに移す
④ お好みの調理用粉末をまぶして味付けしたら…  完成‼
※ 器に盛る際に パセリを添えて彩りを

※ わかめスープの素 → お好みで ガーリックパウダー(小量)を加えても美味しい!



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