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おびゴハン!「北斗晶の簡単レシピ !チーズレモンタルトの作り方/水切りヨーグルトでわずか1分!レアチーズタルト風」

投稿日:

おびゴハン!

2017年6月6日(火曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/スイーツ/チーズタルト] 

主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ!プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介!
▼ 北斗晶が教える シュフの2品目(副菜):「チーズレモンタルト」
 水切りヨーグルトで簡単!たったの1分で作れる レモンの風味が爽やかなチーズタルト
▼ 一流シェフが教える1品目(主菜):タンドリーグリル

 

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副菜にオススメ!北斗晶の簡単レシピ
簡単スイーツ!チーズレモンタルト」の 作り方

レシピ紹介者:北斗晶

材料

・クッキー(何か市販のモノ) 2枚
・水切りヨーグルト 150g
・レモンの皮(みじん切り) 1/2個分
・ブルーベリージャム 適量

※ 水切りヨーグルトの作り方は シェフの1品目「アジと夏野菜のタンドリーグリル」を参照

作り方 Ⅰ /クッキーを砕く

① クッキーを(瓶の底なや麺棒どを使って) 細かく砕く
※ 番組では "バタークッキー" を使用
※ 個別包装(密閉)されている場合は、袋の端に切れ目を入れて空気を逃がす
※ 粗目に砕いてもOK/お好みで
② 砕いたクッキーを器の底に敷く
※ 2人分 → 2等分にして2つの器に

作り方 Ⅱ /レモンの皮と混ぜる

③ 水切りヨーグルトに刻んだレモンの皮を加えて混ぜる
※ レモンの皮がなければレモン汁でもOK(市販のものでも可)
④ ③を②の上に入れる

作り方 Ⅲ /盛り付け

⑤ 仕上げにブルーベリージャムをトッピングして…  完成‼
※ トッピングするのは冷蔵庫にあるものや お好みのものでOK
※ ジャムとチーズレモンを(渦を描くように)混ぜ合わせると見た目もキレイに!




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