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ノンストップ「絶品ダイエットレシピ!しらたきソース焼きそば&白滝炒飯の作り方/クックパッドの人気レシピ」

投稿日:

ノンストップ!

2017年6月14日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ダイエットレシピ/しらたき] 

三ッ星シェフの食なび:クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
最近 クックパッドで検索率が上昇している注目ワードは "ダイエット"
そこで今回は「腹持ち抜群!絶品ダイエットしらたきレシピ」をテーマに 厳選した2品を紹介!

▼ 中華麺の代わりにシラタキを使った「しらたきソース焼きそば」
▼ 超ヘルシー!しらたきでご飯を代用した「しらたき炒飯」

 

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NONSTOP ESSE

クックパッドで話題の絶品!ダイエットレシピ
1⃣「俺流!ダイエット♪しらたきソース焼きそば」の 作り方

ESSE (エッセ) 2017年 07月号

価格:500円

レシピ提供:おみつさん2 さん

材料(1人分)

・しらたき 1袋(200g)
・顆粒和風だし 小さじ1
・水 50cc  ・ごま油 大さじ1

作り方

① 油を引かずに、フライパンでしらたきを から炒りする
POINTしらたきを から炒りして風味アップ!
→ ここでしっかりと水分を抜いておくと 後で加える調味料を吸いやすい(=味が染み込む)
→ から炒りすることで臭みも抑えられる

② しらたきの水分が飛んで来たら
 顆粒和風だしを加えてサッと炒め、さらに 水を加える
※ ダシを吸わせるので 先に水を入れてはダメ
③ ゴマ油を加えて炒め合わせる
※ ゴマ油:臭みを隠すような効果




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