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よじごじDays「V6・長野博 めかぶ・山芋・オクラで夏バテ解消!ネバネバ冷やし担々麺のレシピ・作り方」

投稿日:

よじごじDays

2017年6月14日(水曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ヘルシー!健康レシピ]

おやつ!おかず!おつまみに!食べて健康になる 夢のようネバネバ㊙アイデア料理

 

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V6 長野博の"食"King!
 めかぶ・山芋・オクラで夏バテ解消!
ネバネバ冷やし担々麺」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:
出演者:V6 長野博、北陽 虻川美穂子 …

材料 (2人前)

・オクラ 2本  ・鶏ひき肉 200g
・ごま油、醤油 各小さじ2
・甜麺醤 大さじ2  ・高菜漬け 20g
・中華麺 2玉  ・めかぶ 1パック
・ポン酢 適量

[A:タレ(合わせ調味料)]
・山芋すりおろし 大さじ1
・醤油、酢 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・白練りごま 大さじ2

作り方

① フライパンに油(分量外)を引き、鶏ひき肉を炒める
② オクラは小口切りにする
※ 目安:1~2㎜幅程度
③ [A]を混ぜ合わせて タレを作る
※ 山芋以外の材料を先に混ぜてから 山芋を加える
POINT山芋のネバネバでタレと麺が絡みやすくなる



今回 よじごじDays で紹介された ネバネバ食材の健康レシピ

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□ V6 長野博の"食"King!
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