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ヒルナンデス「味付け不要!ピーマンの塩昆布和えの作り方/ミシュランシェフの超簡単レシピ~大ヨコヤマクッキング」

投稿日:

ヒルナンデス

2017年6月14日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/定番料理/豚肉/丼・どんぶり]

大ヨコヤマクッキング:ワンコインで簡単スタミナ丼 編
 ミシュランの星を獲得している和食の名店・村田シェフが教える簡単&絶品レシピ
▼ SIM太郎でもお馴染の天才子役・早坂ひららちゃん(5歳)の大好物・ピーマンで作る超簡単サイドメニュー
▼ ピーマンと塩昆布だけで作れる料理なので、子供でも簡単に作れる一品

 

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大ヨコヤマクッキング~1から始めるかんたん料理教室
村田シェフ:ピーマンの塩昆布和え」の レシピ・作り方

今回のテーマ:季節の変わり目にピッタリ!元気の出る「ワンコインで簡単スタミナ丼」

レシピ紹介者:『季旬 鈴なり』/ 料理長・村田明彦 シェフ
出演者:関ジャニ∞・横山裕、由紀さおり、早坂ひらら …

夏にオススメのメニュー!

ピーマンにはビタミンCが豊富!(レモンとほぼ同程度)
ビタミンCには、メラニン色素の生成を抑える働きがあるといわれ 日焼け対策にもオススメ!

材料 (2人分)

・ピーマン 3個
・塩昆布 15g

作り方

① ピーマンを縦半分に切り、種とワタを取り除く
※ 種とワタをキレイに取り除くこと
→ 苦みが軽減され、子供でも食べやすくなる
② 食感が残る程度の細さに切る
※ 目安:5~6㎜幅 程度
※ 縦(=苦みが強くでる)ではなく、横に切る
③ ピーマンと塩昆布を混ぜ合わせるだけで…  完成‼



前回の「大ヨコヤマクッキング」で 紹介されたレシピ

■ レシピ本が大ヒット!小倉優子の簡単レシピ
1⃣ »「ゆうこりんの時短練乳入りコロッケ」の作り方
2⃣ »「ゆうこりんの時短 煮ない肉じゃが」の作り方

■ 大人気のイタリアン『ダル・マット』の平井シェフ
  » フライパンで簡単!「新じゃがのチーズピザ」の作り方

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