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噂の東京マガジン「達人が教える!イワシの蒲焼き(丼)のレシピ・作り方/やってTRY」

投稿日:

噂の!東京マガジン /やって!TRY(レシピ)

2017年6月25日(日曜)/TBS

[アレンジレシピ/和食/鰯・いわし] 

魚を知り尽くした和の達人が教える絶品レシピ!
▼ サッパリ美味しい!ご飯にもひと工夫!イワシの蒲焼きをアレンジして どんぶりに!

 

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魚料理・和食の達人が教える!
イワシの蒲焼き(丼)」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:『船宿割烹 汐風』/ 店主 細川和範 さん

やって!TRYの名店レシピ TBS噂の!東京マガジン

価格:1,382円

レシピのPOINT:達人のツボ!

イワシの蒲焼き「タレは水あめでコクと照り 粗熱をとって焦げ知らず」

材料   

[タレの材料]
・醤油、酒、みりん 各大さじ3
・砂糖、水あめ 各大さじ1

作り方




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