テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ レシピ

ニッポンを釣りたい!「平野レミ 高知で過酷カツオ漁&㊙料理/マネできる鰹レシピ」

投稿日:

ニッポンを釣りたい!

2017年6月25日(日曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鰹・かつお] 

平野レミが家庭でも真似できるアレンジレシピを紹介!
1⃣ 郷土料理・冷や汁風に「かつおのぶっかけ氷汁」
2⃣ 豚バラを巻いて揚げ… とんかつ風にアレンジした「とんカツオ」
3⃣ 実はパイナップルとの相性抜群!「酢豚じゃなくて酢鰹」

▼ 料理好きのロバート馬場が教える「鰹カレー」も!

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

平野レミ 高知で過酷カツオ漁&㊙料理
マネできるレシピ!
1⃣
カツオのぶっかけ氷汁」の 作り方

レシピ紹介者:料理愛好家・平野レミ
出演者:小倉優子、ロバート馬場、中村静香

材料 (2人分) ※分量は番組公式HPを参照

・カツオのたたき 80g
・味噌 小さじ2
・きゅうり 1/2本
・みょうが 1個
・梅肉 少々
・和だしパック 1袋
・水 1カップ  ・氷 300g
・しょう油 小さじ1/2

※ 番組ではカツオのタタキを作っていましたが…
 家庭で作る場合は スーパーでタタキを購入するのが無難?

作り方

① カツオのタタキはブツ切りにする
② 味噌を合わせて 包丁で叩く(なめろうを作る)
③ キュウリとミョウガは輪切りにする
④ 鍋に水(1カップ)と和だしパックを入れて火にかける
⑤ 沸いたら醤油を加え、氷を入れて冷やす
⑥ 器にカツオのなめろう(②)と
 輪切りにしたキュウリ・ミョウガを入れる
⑦ 氷汁(⑤)をかけ、梅肉をのせたら…  完成‼




» おびゴハン!「平野レミ 初恋エビマヨのレシピ・作り方/えびの殻を使ったスープも!」

NEXT » 2⃣ 豚バラ肉を巻いて揚げる!?「とんカツオ」の レシピ・作り方

同じ日に放送された男子ごはんでも鰹を使った簡単アレンジレシピを紹介!

» 男子ごはん「簡単レシピ!カツオの韓国風ねぎがらめの作り方/ビールに合う!夏の絶品おつまみ」

次のページへ >

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.