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あのニュースで得する人損する人「野菜がおいしい冷製カッペリーニのレシピ・作り方/コンビニ食材300円」

更新日:

あのニュースで得する人損する人

2017年6月29日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/そうめん]

天才シェフがコンビニ食材で作る簡単アレンジレシピ
「そうめん」×「明太子ポテトサラダ」で包丁も使わずに作る「野菜たっぷりの冷製カッペリーニ」
※ カッペリーニ:イタリア語で "細い髪の毛" を意味する細麺のパスタ
▼ そうめんを無駄なく使って冷製パスタ
▼ トマトジュース×めんつゆで絶品!
▼ 明太ポテトサラダで  バーニャカウダソース
▼ サイゲン大介に唯一 黒星をつけた加藤シェフが再び登場!

 

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コンビニ食材300円で対決!
そうめんと明太ポテトサラダで

野菜がおいしい冷製カッペリーニ」の レシピ・作り方

■『セントベーネ』/ 加藤政行 シェフ
日本イタリア料理協会 会長 巨匠・落合務シェフから唯一の暖簾分けを許された凄腕シェフ
2017年3月9日 放送の対決で連勝を続けていた神の舌を持つ男・サイゲン大介に唯一黒星をつけた男

予約の取れないレストランリストランテasuwa [ 阿諏訪泰義 ]

価格:1,512円 感想(1件)

材料

[コンビニ食材]
・そうめん
・明太ポテトサラダ

・めんつゆ 小さじ1
 ※ そうめんに付属のものでOK
・トマトジュース 大さじ5

作り方

① トマトジュースにめんつゆを加える
② 電子レンジで40秒ほど温める
POINTトマトジュースを温めると…
 野菜感が出るが酸味が増すので めんつゆの甘みで抑える
→ さらに、トマトのグルタミン酸とかつおだしのイノシン酸
 それぞれのうま味成分が相乗効果を生み、美味しくなる!

③ 温めたトマトジュースを氷水で冷やす



[特損] 神の舌を持つ男・サイゲン大介の再現レシピ

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