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よじごじDays「V6・長野博 夏野菜包んじゃいます!ガパオ風生春巻きのレシピ・作り方」

投稿日:

よじごじDays

2017年7月5日(水曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/夏野菜]

野菜王国・群馬で夏野菜収穫!その夏野菜を使ったレシピをV6長野博が披露!

 

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V6 長野博の "食"king
夏野菜 包んじゃいます!
ガパオ風生春巻き」の レシピ・作り方

材料 (2人前)

・ナス 1本  ・キュウリ 1本
・レタス 2~3枚
・にんにく 1片
・サラダ油 大さじ2
・豚ひき肉 100g
・一味唐辛子 少々
・バジル 6∼8枚
・ライスペーパー 4枚

[A:ソース]
・しょう油、酒 各小さじ1
・砂糖 小さじ2
・オイスターソース 大さじ1と1/2

作り方

① キュウリは長さを半分に切って
 半量をピーラーで薄切り(帯状)にする
② キュウリ(半量)・ナスは5㎜角に切る
③ フライパンにサラダ油を引き、
 みじん切りにしたニンニクを炒める
④ 豚ひき肉を加えて炒める
⑤ [A]を混ぜ合わせてソースを作る



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