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絶対!カズレーザー「みきママ流!2日目風 絶品カレーのレシピ・作り方」

投稿日:

絶対!カズレーザー

2017年7月14日(金曜)/テレビ朝日

[節約レシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ/みきママのレシピ]

12分で完成!? ひと晩寝かせた絶品カレー
時短料理のプロ!レシピ本の累計発行部数160万部を超える 料理研究家・みきママが教える簡単アレンジレシピ

 

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みきママが教える!
2日目風 絶品カレー作り

藤原さんちの毎日ごはん
[ みきママ ]

価格:1,007円 感想(621件)

材料 (2人前)

・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 1個
・カレールウ 100g
・水 500g

作り方

① ジャガイモに約1㎜の切り込みを入れる
※ 包丁を当てて ジャガイモを回す
② ラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する
※ カレーのジャガイモ:通常 鍋で煮込んで約20分
→ 電子レンジを使って 約4分に時短!
③ レンジでチンしたジャガイモはすぐに氷水に入れる
※ 加熱が終わった熱々のジャガイモをトングなどを使って 直ぐに氷水へ
→ 身と皮の間に空洞ができ、ジャガイモの皮が剥きやすくなる




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