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あさイチ「トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどんのレシピ・作り方/冷凍トマトで絶品!解決ゴハン」

投稿日:

あさイチ /解決!ゴハン

2017年7月26日(水曜)/NHK

[簡単レシピ/アレンジレシピ/うどん/冷凍トマト] 

冷凍トマトでひと味違う!夏うどん
▼ 凍らせたトマトをすりおろして氷代わりに使えば、めんつゆが薄まらずに絶品!?
▼ そうめんにも使えてマンネリ解消!めんつゆにもひと工夫

 

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手早く簡単!冷凍トマトでひんやりうどん
トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:料理研究家・市瀬悦子 さん

材料 (2人分)

・トマト 1個(120g)
・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
・白菜キムチ(市販) 80g
・貝割れ菜(根元を切る) 1/2パック
・冷凍うどん 2玉

[特製のめんつゆ]
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ3と1/2
・水 カップ1/2
・酢、ゴマ油 各大さじ1/2

作り方

① 鶏




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