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おびゴハン!「冷凍うどんで作る!ナポリタン風 焼きうどんのレシピ・作り方/有名シェフ・プロの夏休みランチメニュー」

投稿日:

おびゴハン!

2017年7月26日(水曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/冷凍うどん] 

主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ!
 プロの料理人が教える 家庭でも作れる絶品レシピを紹介!今週は 夏休みのランチにオススメの簡単レシピを特集!
▼ 一流シェフが教える1品目(主菜)「ナポリタン風 焼きうどん」
 
冷凍うどんを使えば茹でる必要がないので調理時間が大幅に短縮!たった10分で作れて 食べ応え抜群の焼きうどんに!
▼ 北斗晶が教える シュフの2品目(副菜):3分で作れる「マッシュルームのポタージュスープ」
※ 北斗晶が家でも作ったという 生のとうもろこしから作る!冷製コーンポタージュ

 

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夏休みランチメニュー!調理時間は10分!
冷凍うどんで作る!
ナポリタン風 焼きうどん」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:人気の洋食店『目白 旬香亭』/古賀達彦 シェフ

材料

・冷凍うどん 2袋
・サラダ油 大さじ1
・ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
・ベーコン 50g  ・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・ホワイトマッシュルーム 4個
・塩、こしょう 適量
・日本酒 40㎖  ・バター 大さじ1
・粉チーズ、乾燥パセリ 各適量

[A:ケチャップソース]
・トマトケチャップ 120g
・ウスターソース 小さじ1
・砂糖 適量

作り方 Ⅰ /具材を切る

作り方 Ⅱ /ソースを作る

作り方 Ⅲ /炒める




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