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とんねるずのみなさんのおかげでした「矢作兼~新妻直伝!簡単 明太子スパゲッティのレシピ・作り方/チャチャッと作る家パスタ」

更新日:

とんねるずのみなさんのおかげでした

2017年7月27日(木曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/パスタ]

芸能人が簡単レシピを紹介する 好評企画「チャチャッとキッチン
今回は「家パスタ」がテーマ!前回の女性陣(水川あさみ筧美和子)に続いて 男性陣がレシピを紹介!
▼ おぎやはぎ・矢作兼:新妻直伝!ミルク系パスタ
 見た目はまるで 焼きそばのよう?スタジオでの調理は失敗…
 ちゃんと味見をしながら作り、海苔の佃煮を入れ過ぎなければ美味しく作れるとのこと

 

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チャチャッと作る 家パスタNo.1は誰?
5⃣ 矢作兼新妻直伝!簡単!明太子スパゲッティ」の レシピ・作り方

材料 (1人前)

■ 材料費:384円 ※パスタ・調味料は除く

・パスタ 160g  ・明太子 1腹
・のりの佃煮 スプーン3杯
・ブロッコリースプラウト 適量
・牛乳 300㎖  ・バター 16g
・塩 適量  ・黒コショウ 適量

□ ブロッコリースプラウトとは?
 ブロッコリーの新芽。食物繊維が豊富で栄養価が高い

作り方

① 鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加えて パスタを茹でる

② フライパンにバターを入れて溶かし、牛乳を加える
③ (牛乳が沸いてきたら) 海苔の佃煮を加えて溶かし合わせる
※ 海苔の佃煮を溶かすと色が悪くなってしまうが、それでOK?
 → 番組で作った際は 海苔の佃煮が多すぎたとのこと

④ 茹で上がったパスタと少量の茹で汁を加える
⑤ (皮を除き ほぐした) 明太子を加える
※ 明太子は 火が入って白くなってしまわないように最後に加える
 → 器に盛ってから明太子をトッピングする方がいい?
⑥ 器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせたら…  完成‼




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