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男子ごはん「もろこし天茶めしのレシピ・作り方/とうもろこしをかき揚げに!夏のぶっかけ飯3品」

更新日:

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.478

2017年7月30日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

食欲がなくなりがちな 暑い夏にもサラッと食べられる "ぶっかけ飯"3品を紹介!
▼ 旬のとうもろこしの甘みを最大限に活かして、緑茶と塩でシンプルに!
 素材の味を楽しむ「絶品もろこし天茶飯」
▼ 裏TALK「変わり種サイダー」

 

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夏のぶっかけ飯3品
1⃣「もろこし天茶めし」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・とうもろこし 1本(正味150g)
・むきエビ 140g
・万能ねぎ 適量
・天ぷら粉 大さじ3
・水 大さじ1.5
・塩、緑茶 各適量
・温かいごはん 2人分
・ごま油、サラダ油 各大さじ2

作り方

① エビは背ワタを取り除く
② トウモロコシは包丁で実をそぎ取る
③ トウモロコシはボウルに入れて少しほぐし、エビを加える
④ 天ぷら粉(大3)を加えて混ぜる
⑤ 水(大1.5)を加えて混ぜる
⑥ 熱したフライパンに ゴマ油・サラダ油(各大2)を入れる




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