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谷原章介の25時ごはん「蒸し鶏がキー!真夏のスタミナそうめんのレシピ・作り方/低温調理でサラダチキンのようにしっとり!」

投稿日:

谷原章介の25時ごはん

2017年8月3日(水曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/そうめん・鶏肉]

谷原章介がゲストのために作る 深夜メシ!「豚丼の "おばけ(=とろろ)"がけ」
▼ サラダチキンのようにしっとり!
 プロ級の仕上がりになる「蒸し鶏」の作り方(=低温調理)

 

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夜型ゲストを谷原考案夜食でもてなし!

谷原章介が作る夜食レシピ
蒸し鶏がキー!真夏のスタミナそうめん」の 作り方

料理歴 約20年の谷原章介 本人が、一週間かけてゲストのために考案!オリジナル絶品夜食

□ カロリー 861 kcal(1人前) □ 調理時間 35分

材料 (分量:2人分)

・鶏ムネ肉 300g  ・オクラ 4本
・長芋 180g  ・ミョウガ 2個
・ショウガ 1片  ・半田そうめん 240g
・大葉 4枚  ・カイワレ大根 1/4パック
・スダチ 1個  ・青唐辛子 1本

作り方



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