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あさイチ アレンジレシピ

あさイチ「夢の3シェフ競演~オレの冷やし中華/イタリアン・日本食・中華のトップシェフのアレンジレシピ」

更新日:

あさイチ /夢の3シェフNEO

2017年8月21日(火曜)/NHK

[アレンジレシピ/冷やし中華]

和・洋・中!一流シェフが教える 冷やし中華のアレンジレシピ!
▼ イタリアン:落合シェフが作るフルーツを使った変わり種「トマトとグレープフルーツの冷やし中華」
▼ 和食・日本食:お店のまかないで大人気!缶詰を使用し 混ぜるだけの簡単レシピ!
▼ 中華:子供の頃から大好きだったおふくろの味!「切り干し大根と豚肉の冷やし中華」

 

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□ 夢の3シェフ(レシピ紹介者)
・イタリアン:イタリア料理店 店主 落合務
・和食:日本料理店 店主 中嶋貞治
・中華:中国料理店 店主 孫成順

 

夢の3シェフ競演 ~オレの冷やし中華~
日本食・中嶋シェフ!

オイルサーディンと梅肉の冷やし中華」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・オイルサーディン(缶詰) 正味100g
・西京みそ 大さじ1
・梅干し 2コ  ・細ねぎ 10本
・ごま油 大さじ1  ・塩 適量
・中華麺 2玉

作り方

 




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