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ノンストップ「キャベツとツナのマヨそば飯&ジューシーメンチカツの作り方/クックパッドで人気の節約レシピ」

更新日:

ノンストップ!

2017年9月6日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/キャベツ] 

三ッ星シェフの食なび:クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
最近 クックパッドで検索率が上昇している注目ワードをもとにテーマを設定
今回の急上昇注目ワードは "キャベツ"!「キャベツで節約!かさましレシピ」をテーマに 厳選した2品を紹介!
※ キャベツは旬ではないのですが、夏休みにお金を使い過ぎてしまった奥様たちが 手頃なキャベツを使って節約しようと検索数が上昇
▼ マヨネーズを加えてパラパラに仕上げる「そば飯」
▼ 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!「ジューシーなメンチカツ」

 

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NONSTOP ESSE

クックパッドで話題!絶品 キャベツ料理
1⃣シャキシャキ♪キャベツとツナのマヨそば飯」の レシピ・作り方

レシピ提供:ぽろん526 さん

材料(1人分)

・キャベツ 2枚(150g)
・塩 小さじ1/2

・ツナ缶 1/2缶
・中華蒸し麺 1袋(130g)
・マヨネーズ 大さじ2+大さじ2/3
・温かいご飯 100g
・紅ショウガ 適量

[A:味付け用(調味料)]
・顆粒洋風だし 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・粗挽きコショウ 適量

作り方

① キャベツは5㎜幅の千切りにし、
 塩(小1/2)で軽く揉んで 5分ほど置く
② キャベツの水分をしっかりときる

③ フライパンにマヨネーズ(大2)を入れ、ツナを炒める
※ マヨネーズを油の代わりにして炒める
④ ボウルにご飯を入れ、マヨネーズ(大2/3)を加えて混ぜ合わせる
POINTマヨネーズを加えてパラパラに!
→ マヨネーズ(油分)がご飯をコーティングすることでパラパラに仕上がる
⑤ フライパンに②のご飯を加える
⑥ 2㎝幅に切った中華蒸し麺を加える
※ ご飯を加えてサッと合わせる程度で(焼きそば用の)麺を入れてOK
※ 食べやすいように麺は細かく切っておく

⑦ [A]の調味料を加えて味付けする
⑧ 千切りにしたキャベツ(②)を加えて炒め合わせる
※ キャベツを加え、全体に馴染む程度に炒めればOK
➈ 器に盛り、お好みで 紅ショウガをのせたら…  完成‼




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