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林修の今でしょ講座「平野レミ 免疫力アップ!きのこ集まれポタージュスープのレシピ・作り方/秋野菜・時短で簡単栄養MAX料理」

更新日:

林修の今でしょ!講座

2017年9月12日(火曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/健康レシピ・免疫力/きのこ]

8分で完成!免疫力をアップさせる「キノコのッポタージュスープ」

 

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弱った体を復活!今食べるべき秋野菜BEST6

東大ママドクター×平野レミ!秋野菜を使った簡単時短料理
寒暖差の激しかった今年の夏。それによりダメージを受けた身体を修復するオススメの簡単レシピを紹介!
誰でも簡単に作れる時短料理を平野レミ×和田明日香の嫁姑コンビが伝授!

 

平野レミ:時短で簡単栄養MAX料理のレシピ
免疫力アップ!「キノコ集まれポタージュ」の 作り方

解説:東大ママドクター・伊藤明子 先生
レシピ紹介者:平野レミ、和田明日香

栄養UPポイント

❶ 干しシイタケでビタミンDアップ!
❷ 細かくすることで栄養&旨味アップ!
❸ 油との組み合わせでビタミンD吸収率アップ!

材料

・生シイタケ 2本(40g)
・舞茸 1/2パック(40g)
・マッシュルーム 3個(40g)
・玉ねぎ 1/2個
・バター 15g

作り方

① タマネギは薄切りにする
② 生シイタケは石づきをとって、軸ごと薄切りにする
③ フライパンにバターを入れて溶かし、
 タマネギ・生シイタケ・舞茸・マッシュルームを炒める

 




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